Med en enkel tulipan...

Igår firade vi min födelsedag 

och jag uppvaktades med sång och fika på sängen
och på kvällen blev det tårtkalas med 
delar av tjocka släkten :)  

VIPS var man ett år äldre och trots att jag 

inte har någon direkt åldersnoja, 

så kan jag inte förstå att jag hunnit bli 43!

Jag, som fortfarande funderar på vad 

jag ska bli när jag blir stor...

Lilla jag

Jag har jobbat som undersköterska i kommun i 25 år!!

och känner att jag skulle vilja prova något annat.

Helst skulle jag vilja utbilda mej till naturguide, 

men det fattas vissa ämnen för att jag ska ha behörighet 

och det gör att jag inte kommer till skott...

Men åren går och det börjar bli hög tid att 
ta tag i det nu, om det ska bli av!!

Nattfika i skogen

Ikväll när jag kom hem från skidspåret ringde syrran 

och undrade om vi inte skulle följas ut i skogen.

Egentligen kände jag mej alldeles för trött, men kunde

ju inte tacka nej när hon frestade med gomackor...

...och tur var väl det, för vi fick en mysig kväll 

med en massa flams och trams som vanligt 

och vi kom inte hem förrän klockan var halvtolv :))

Vi hamnade vid Stor-sten som ligger en liten bit härifrån

 Varm choklad och grillade

 hällakullor, med ost, pepparsalami och småtomater

smakade MUMS FILLI BABBA

Eldvakten

Så praktiskt med Oboy i portionspåsar :))

Josse och Najo vid elden

TACK för kvällsfikat Josse,

det gör vi om!

(men det var allt lite kusligt med de mystiska ljuden och Najo som morrade...

undra egentligen vem/vad det var som smög runt i skrevorna bakom oss, hehe...)

Dagens tur till isgrottan

Senast vi var till isgrottan var i slutet av december

och då hade ju alla istappar tinat bort,

men nu hade det vuxit fram nya vackra konstverk :)

 Det är ju helt fantastiskt vilken skaparkraft naturen har!

 Det är fascinerande med grottor och

nån gång skulle jag vilja besöka isgrottan 

"Pallins Halvjökel" i Kebnechokka, Kebnekaise.

Min bror och pappa besökte den under en vintertur 

mellan Abisko och Nikkaluokkta för några år sedan 

och det ser så grymt häftigt ut!

Två glada frilufsare :))

En januarinatt i Tentipin

Vi kom fram till tältplatsen strax före sex och det var

alldeles stjärnklart på himlen och ca 16 minusgrader.

En fin kväll för en vinterövernattning med andra ord

och efter att vi bäddat i ordning i tältet,

satte vi oss vid elden och drack varm choklad 

med Mintu, toppad med grädde. Lite lyxigt och så gott!

En fin kväll för vinterövernattning
men det kändes faktiskt kallare än -16...

Jag brukar inte frysa så lätt, men nu blev jag 

snart genomfrusen i hela kroppen och kom på att jag 

glömt att byta om efter att vi varit ute och 

svettats på snöskorna tidigare på dan...

Men efter en promenad och lite gymnastik 

så fick jag snabbt tillbaka värmen 

och höll mej sedan varm hela kvällen och natten :)

Glad i kylan

Elisabeth bjöd på camembert och varm hjortronsylt

och vi njöt av grillade mackor och varm glögg.
De kalla dryckerna däremot frös snabbt 
till iskristaller i kåsan...

Efter att suttit uppe vid brasan lite för länge,

startade vi Heatpalen i tältet och kröp ner i sovsäckarna 

och det dröjde inte länge förrän vi båda somnade...

och efter en rejäl sovmorgon, så väcktes vi av 

att Micke och barnen kom och hälsade på.

Både William och Nils blev så sugna på att vintertälta

så nästa gång kanske det blir deras tur :))

 Sovsäcken Marmot Never Summer höll värmen riktigt bra i 

16 minusgrader, vilket är säckens komforttemperatur för män, 

men jag tror att jag kommer att satsa på en 

som klarar ännu lägre temperaturer...

Vintertältning i Tentipin

Så var jobbarnätterna över för den här gången 

och idag tog vi en härlig snöskotur i det fina vädret,

med strålande sol och ca 20 minusgrader.

Skönt i solen :))

Passade samtidigt på att sätta upp Tentipin

inför nattens övernattning med Elisabeth

och det var inte det enklaste då det inte finns

 tillräckligt med snö att sätta fast tältpinnarna.

Men med hjälp av maken och ett järnspett 

så lyckades vi till slut komma igenom tjälen...

TACK för det, Micke :))

och nu står tältet så fint och väntar på oss :))

Nu återstår bara att packa iordning lite grejer innan det bär iväg! 

Det ska bli spännande att testa sovsäcken nu när det är lite kallare än förra gången, 

men för säkerhetsskull så tar jag med mej min andra också, utifall att jag börjar frysa...

Trevlig fredag på er!

Enkel och god tonfiskpaj

Matinspirationen kommer och går 

och så är det väl för alla...

Skulle barnen få välja så skulle det väl bli 

makaroner och köttfärsås vareviga dag

och det blir ju rätt tråkigt i längden...

Så häromdagen gjorde jag min goda tonfiskpaj

och tänkte dela receptet för den som vill smaka :))

 

Pajdeg (vanlig): 3 dl mjöl, 125 gram rumsvarmt smör, 2-3 msk vatten

Fyllning:

1/2 strimlad/hackad purjolök

1 tonfiskburk

2-3 dl cremefraiche/gräddfil

2-3 ägg

salt o svartpeppar

Kockens chilimixkrydda, vitlökspeppar
eller andra kryddor efter smak
och riven ost uppepå

Förgrädda skalet 10 min 225 grader

Lägg i fyllningen

Grädda 20-30 min 200 grader