tisdag 27 april 2021

Rårakor med morot och fetaoströra

 
Idag har vi haft ett riktigt aprilväder med sol och hagelskurar omvartannat. Åkte ut till Munkudden och tog en promenad ut till Skatsand där vi stannande och åt lunch i vindskyddet. Hade stekt rårakor hemma och till det blev det fetaoströra och zuccini. Mmm ännu en av mina favoriträtter :D
 
-på ett av alla favoritställen häromkring  <3
 
 
Lunchutflykt vid havet
 
Rårakor med morot och fetaoströra
 
 
3 rivna potatisar, 2 rivna morötter, 2 ägg, salt, peppar, chiliflakes, vitlökspulver och lite aromat

-Brukar riva i zuccini också, men nu fick den bli tillbehör
 
Fetaröra: Fetaost/Vitost, creme fraiche, salt, peppar och vitlökskrydda
 
 
Vindskyddet på Skatsand, Munkudden
 
Mattes fina pojkar <3

Dukat för utelunch :D
 


En luden "liten" krabat på stranden (ca 3 cm lång spindel)

Gott att finna i jackfickan :D



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Lämna gärna en kommentar och glöm inte att skriva ditt namn om du kommenterar som "anonym"

ev frågor försöker jag besvara här i kommentarsfältet.

Fjällripan <3